第218章 饕殄盛宴(二)
在院子里起火。
将事先蒸到半熟,已经腌制过的鸭子,放在两根铁棍上,不时的翻烤。这样可以让整只鸭子均匀受热,不至于将鸭肉烤焦掉。
最后烤到两面焦黄,直接用特别大的餐盘放在桌子中间。
沈安安则当场用宁如歌送给她的那削铁如泥的无极刀,将鸭肉一片片切成盘。盘子里有摊好的面皮面皮,还有些切好的黄瓜丝和葱丝,将面皮摊开,放上烤鸭加上黄瓜丝和葱丝,再蘸上蘸料,正宗的烤鸭就诞生了。
这次蘸酱有甜酱和辣酱,几乎每个人都可以找到自己喜欢吃的口味。
这盘烤鸭在烤的时候,宋鏖也曾出过力,在沈三郎不断翻烤鸭子的时候,他拿着里面放着调料的小刷子,在鸭子表面来回刷着。
当时鸭肉被烤的滋滋作响,那鸭油都会以眼睛可见的速度掉下去,让人恨不得立刻就将整只鸭子给吃下去。
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