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都市惊奇日记(11 / 11)
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93.野外烧烤
全部用小木棍串好,递给曹帆开始烤起来。
边烤边加调料,曹帆偏重于麻辣味,所以基本上每串烤串上都加入了辣椒面和花椒面,这样让每串烤串之间的香气都是扑鼻而至。
边烤边涮香油,可以提升烧烤的味感层次,使其更香更有视觉感观。
在烤其它肉类时,曹帆也不忘翻动羊腿,使羊腿均匀受火力烤制,而其余佐料进入,比如孜然香菜等提味神 品一撒上去之后,整根羊腿香气四溢,色泽金黄,隔着一米远的衡静等四人馋得直掉口水。
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