睛，而后再将香菇和杏鲍菇快速的切丁，欧芹切成了碎末，金针菇切去了底部。
    此时基本的底料已经准备完毕，他在平底锅之中倒入了三分之二的黄油，滋滋的声响伴随着一阵奶香开始在空气之中传播。等到黄油在锅中完全化开的时候，大胡子将一整把洋葱哗啦的洒在了锅中。
    只听刺啦一声，悦耳动听的油爆声传开，喷香的洋葱香味开始在空气中弥漫。少许的盐和黑胡椒提味，等到洋葱微微泛焦的时候，早就准备好的米饭被下锅，滋滋的声音中米香又开始夹杂，等到将米饭炒开，和洋葱充分搅拌的时候，白酒下锅。
    中小火慢炖，大胡子耐心的翻搅着锅底防止菜品变焦。
    乘着米饭吸收水分的时候，大胡子又在另一锅中加入了少许的黄油，将刚才准备好的蘑菇全数放入，少许的盐调味后放出备用。
    等到米饭之中的白酒慢慢收干，玛斯卡伯尼乳酪以及巴马干酪混合下锅，菌菇与欧芹碎末在最后搅拌，少许留下装盘。
    小小的菌菇墩饭被摆放在盘子的中央，些许的巴马干酪与芝麻叶装饰，菌菇和欧芹碎末点缀。一盘精致的菌菇意大利烩饭就已经被摆放上了桌子。
    “好了！来品尝吧，我一定就是今天的第一名！”大胡子十
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