段小涯笑道：“那你这菜做的可不地道。”

    老妇笑道：“嗨，我们又不是专业开饭店的，只是闲得慌，两个人瞎鼓捣出来的。”

    段小涯没有再问什么，但心中始终充满了疑窦。

    就算不是专业厨师，但如果是本地人，做出的菜还是比较偏本地的口味的，各家的情况不一样，口味有所偏差，但也不会偏差太大。

    但这老头做的菜也太咸了，不仅是泥螺比较咸，羊肚也很咸，鲫鱼汤不咸，但明显是忘记放盐了。

    最重要的是鱼汤之中既然加了花椒大料，段小涯不知道这是哪儿的菜系，但不论雎市还是黄州，都没有这样的做法，因为当地人喝鱼汤喝的就是一个鲜，花椒大料只会喧宾夺主，掩盖鱼汤的鲜味。

    如果他们是本地人，就算不会做菜，这点常识应该知道的。他们住在山里，以前生活也必然比较普通，和大多数人一样，没有保姆伺候，他们需要自己做饭的。

    他们做了大半辈子的饭，会连这一点常识都不知道？

    而且他们的口音也有一点问题，虽然来到黄州不久，但是黄州本地人说话他还是听过的。

    虽然能说方言，但腔调不对，所谓南腔北调，就算说的都是普通话，各地
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