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第十二章 城砖饼

那就一定是真的,我们也试试。”果然,周大智相信了。

    他一回到家里,就忙着把家里的谷子全部碾成米。

    至下午,米碾完了,足足有一担加一斗的样子。

    他从周远冬家借来牛车,拉着米去了乡里一趟,换回一担加四斗糯米。

    萧琼枝看到,非常惊讶,问他:“爹,你明明只拉了一担加一斗大米去乡里,为什么却能换回一担加四斗糯米?”

    “因为大米比糯米贵。”周大智回答。

    “那么,为什么大米比糯米贵呢?”萧琼枝还是有些想不通。

    糯米比大米含的淀份,要丰富很多,煮出来香甜软糯,味道也好很多,而且,还可以酿甜酒,在现代,普通大米,往往比普通糯米,要便宜近一半的价钱呢。

    “因为糯米不耐吃,三斤糯米煮出来的饭,只有两斤大米煮出来的饭那么多。”周大智说完,留下一斗米,搁里屋米坛子里,用来给楚芸娘早上煮粥吃。

    剩下的糯米都搬进厨房,放到石磨上,磨成粉。

    由于糯米比较多,周大智直忙到当夜两更多,才全部磨完。

    第二天一大早,他留下两斤糯米粉,为后面糊墙做准备,把其余的糯米粉,都跟家
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