第三十五章 开业
,举止毫无风度的男人一丝好感都没有,手下活计不停,回答的也很是简洁。
看着这姑娘年纪轻轻却并没有晚辈的尊重模样,王师傅心中立马像被蚂蚁啃噬般难受:
呸!这娘儿们敢敷衍自己?混过烧烤圈的人都知道,他老王在这一带是个什么样儿的角色!看来找机会得给这新人上一课了!
心思电转,面上却丝毫不显。老王呵呵一笑,忍下了这口闲气,看看叶静姝的摊位旁没有一人光顾,心中总算是舒坦了:
呵呵!小娘们儿,看你能在这里坚持几天!
叶静姝这里由于和鼓楼附近的这条烧烤街上的摊位所卖的东西完全不同而显得独树一帜。
这边传统的摊位上目前都只售卖两种烤串:羊肉串和板筋。
通常情况下,一串肉串上会穿上肥瘦相间的五小块肉。
在高温的作用下,肥肉会慢慢变成透明的油脂,拿签子扎破那层天然的油膜,原本干柴的瘦肉经过了爆出的汁水的滋润,整体都得到了升华。
之后继续猛火快攻,锁住水分的同时,油脂也变得越发焦香。
看准时机,细盐,孜然,辣椒粉……
看似平淡无奇的羊肉在烧烤师傅的一双巧手
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