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第一章 出发准备

有什么意见,早早的就开始准备了。

    他先是对家里做了一些安排,与弗劳尔代表的领主府合作建立了一个作坊,专门生产火腿、熏肉、豆腐及豆腐制品。火腿需要发酵的时间比较长,才出了第一批,除了卖给镇子里一些,大多数都被往来的商会买了带走了。

    嘉一改进了火腿的工艺,降低了盐分的使用,使用魔法辅助,在腌制火腿的时候利用魔法控制细菌生长,并且加速盐分往火腿内部的渗透,但盐分渗透到了火腿的内部的时候,就不会因为细菌的生长导致火腿腐败。

    但是火腿表面长毛发酵嘉一就没有管了,这些霉菌不仅可以隔绝的细菌的侵袭,还能够分解猪肉,长生许多氨基酸,是的火腿风味更足。

    嘉一改良过后的火腿只需要原来一半的盐,用盐少了以后,火腿的风味并没有失色,而且因为盐分少了,火腿食用的时候不需要通过浸泡等处理来去除多余的盐分,更加方便了。

    这个世界也是有火腿的,只是嘉一镇子附近没有制作火腿的技艺和传统。

    不过嘉一虽然做出来了火腿,但是这里并没有吃火腿的习惯,而火腿卖的比普通新鲜肉类贵多了。为了卖出去火腿,嘉一写了不少的菜谱让作坊进行推广。官方说法是为了
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