“想不到，领走之前还能够吃到这一道，酥炸软壳蟹，还以为今年没机会了。”修斯利拿回银勺，小心的将上面沾着的蟹黄给舔掉。

    这道菜却是修斯利曾经给嘉一介绍过的，当时还是去年年底的时候，刚褪壳的螃蟹，正是蟹壳嫩如豆腐的时候，而且体内的肠子里面正干净，鳃也是刚换过，整只螃蟹连蟹壳都是可以吃的。将这刚褪壳的螃蟹裹上面糊，入油锅里面炸的酥脆，就是酥炸软壳蟹了。

    李薇儿却是看不过修斯利的模样，嫌弃的说道：“有这么好吃吗？还舔勺子。”

    修斯利正色道：“在学院这么多年，你吃过这道菜吗？”

    被他这么一说，李薇儿却发现，自己真的没有吃过这道菜，倒是偶然间听说过。

    修斯利说：“现在明白了吧，这道菜当季的时间正好在我们放假的时候，加上原料难寻，是我们学院里面一道传说中的菜肴，很难吃到的。嘉一，你是怎么找到这么多软壳蟹的？”

    软壳蟹无法保存，只要过一天一夜的时间，蟹壳就会开始有一定的硬度，要不了两天，蟹壳就会完全变硬，所以软壳蟹是无法保存的，只能迅速吃掉。

    嘉一上的这一盆，每只螃蟹都有碗口那么大，而且差
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