阿文又重新倒了适量的油入锅，待油至大热后，放入葱段爆香，然后又倒入白菜木耳和莲藕，断生后捞出放置一边。
    将锅洗净后，她又倒了少量的油，将姜蒜末倒入爆香，然后加入两勺酱，这种豆酱这里的人都有一套独特的做法，韭叶嫩者，用姜丝、油、滴醋拌食即可，虽然不同意现代的豆瓣酱，不过也能将就着用，重要的还是味道好。
    等到炒出红油，阿文将早已准备好的温水倒了进去，然后就等到水沸之后，将腌制的肉片倒入搅散，最后加入半熟的白菜木耳和藕，出锅后将之前准备好的辣椒洒在上面。
    别处的香味多是清淡，因为这里的调味实在弄不出如何火辣的味道，可阿文这里，却一直飘出一股没问过的却很香很诱人的味道，所有人都闻的口水泛滥，纷纷揣测她做的到底是什么。
    等到阿文将一盆红艳艳的水煮肉片端到五位大厨面前时，几位是再也忍不住动筷子。
    牛肉煮的滑嫩不老，乍一口，除了味道好吃一些，没有特别，可再多咀嚼两口，辣味就出来了，舌腔犹如火烧一般，这些人都没吃过辣，赵巍眼泪都辣出来了，却不知用什么来形容此刻的感觉，他只觉得自己仿佛置身火海一般，热血沸腾不已。
    “这是－－－－这
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