于水深十多米的地方，盛夏季节则在水深两三米处，而至于很冷的冬季，石斑鱼会深入海水近百米的深度，以获取足够的水温，维持自己的生命。

    石斑鱼喜欢用突袭的方式捕食海底甲壳类动物，还有各种小型鱼类。

    营养价值极高是石斑鱼的主要特色，这种不起眼的海鱼，含有丰富的蛋白质，脂肪含量较低，还富含多种无机盐和维生素。

    鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长，和促进胶原蛋白的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼，尤其适合妇女产后食用。

    另外，石斑鱼还有健脾，益气的药用价值，因为石斑鱼经常捕食鱼虾蟹类动物，同时摄取虾蟹所富含的虾青素，对人类来说，石斑鱼就成了富含虾青素的食物。

    而虾青素是一种非常好的保健营养，也是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂，对于爱美怕老的人来说，是一种非常好的东西，所以，有钱爱美的人，都喜欢吃石斑鱼，这进一步加重了石斑鱼的价格，让石斑鱼成为一种普通人吃不起的鱼类。

    “阿郎，大厨已经将石斑鱼杀好了。”

    允儿跑了出来，轻声汇报。

    李安点了点头，起身走向后厨。


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