然也就比较长了，所以到了宴会后期的时候才被端上来。

    这一次的石斑鱼都是特大号的珍品，每一条都在一百斤以上，所以，自然不可能给所有的大臣一人一尾了，总共才烹饪三尾，百余名大臣分三尾鱼，平均每个人只能分到几十分之一，但因为每条鱼都在一百斤以上，就算处理干净了，也超过一百斤，这样一来，三尾石斑鱼就有三百斤以上的鱼肉可供食用，而大臣才百余人，平均每位大臣可以分到近三斤的鱼肉，这也是不少了。

    不论是石斑鱼还是普通的鱼类，都拥有鱼头，鱼段，鱼尾，鱼肚，鱼脊，还有鱼鳔和鱼子等等部分，而每一个部分的味道是不同的，精华的部分总是很少的，比如鱼鳔，三尾石斑鱼的鱼鳔只能有三个，多一个都不可能，鱼肚子的肉比较细嫩，肉量同样不多，还有最珍贵的鱼鳃肉就更加稀有了，而味道也是最好的，不过，不是呼吸的那个红色硬质鱼鳃，而是旁边的一块好肉，另外，硬质鱼鳃的里面连着的一块软肉也是非常细嫩的，味道非常的好。

    一条鱼身上的不同部位，味道是完全不同的，档次也是不一样的，如此，在分配鱼肉的时候，就比较有讲究了，最肥美的鱼肉要分给地位最高的人，这是常识，在任何时代都是如此，次要的部位才会分
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