蕉或者梨子催熟柿子，就是因为前两者在成熟过程中会释放较多的乙烯气体用来自我催熟，人们正好把它们当成天然的催熟剂用在其他瓜果上面。
    不过瓜果太熟了也不好，因为成熟过程是一系列不可逆的氧化反应，没人会喜欢发黑的梨子和变软的香蕉，所以专业的生鲜冷库一般都要有控制乙烯、二氧化碳、氧气以及细菌含量的功能，从而抑制瓜果蔬菜的呼吸作用，同时杀菌防腐，以便延长瓜果的保质期避免资产贬值。
    马竞家这个冷库虽然号称功能齐全，但是考虑到体积以及使用便捷性，只是准备了带预冷器的换气设备以及消毒设施，并没有弄脱氧充氮那一套，毕竟马老板还需要在冷库闭关修炼的说。
    最近这段时间，马竞给自己找了一个加工处理椰子的活儿，因为椰子需要低温保鲜的关系，他每天都要几个小时呆在这里面干活。
    弄得汤佳怡差点怀疑马竞脑子不正常，发高烧了需要冷静一下才天天呆在冷库里面不出来。不然的话，哪个正常人会没事干会跑到15c以下的冷藏库里，一坐就是几天？
    然而汤女士不知道的是，她随口问出来的问题其实就是事实本身，马竞的确是因为头脑发热了需要冷静一下，这才特意跑到冷库里思考静室面来干活的
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