须臾，两碟鱼脍被推到了温柔和温刚的面前，温柔先瞧了瞧一碟糊状的作料，拿筷头沾了点尝尝，咸的。她仔细辩了辩味，尝出里面有盐姜蒜醋桔皮熟栗黄等物，还有一味实在尝不出来，便问那伙计道：“这是什么？”
    “金齑！”伙计一面收钱，一面抽空指着碟儿解说道：“这碟是芥子末，这碟是甜味的梅子酱，还有这碟是小虾酱，客人您爱什么味儿自个随意！”
    温柔点了点头，夹起一片鱼脍，沾了点梅子酱送入口中，觉得味道还算鲜甜，但仍有一点淡淡的腥，不过那梅子酱倒是挺可口的，尝上去有点像潮州风味的梅膏酱，气味清香。
    “味道怎么样？”她转头问还在研究调味料的温刚。
    “还行。”温刚又尝了一片，忽然觉得花二十五文钱来尝这鲜鱼脍，颇有点不值。姐姐的鸭血粉丝汤做起来费那么多工夫，味道也更好，才卖十五文。
    温柔又夹起一片鱼脍，沾了金齑，细细嚼了半天道：“鱼脍还是切得太厚了，要是再配点生萝卜片香苏叶黄瓜花之类的也能去腥增鲜。”
    伙计耳朵真是很尖，周围人声如此噪杂，温柔又那么低声同温刚在说话，他也能听见，立刻嚷道：“客人这话就不对了！咱这鱼脍切得还叫厚？陆师傅的刀工可
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