古代生活记事_分节阅读_44
酱醋的位置,翻出需要的材料。
陶盆里倒上一瓢白面,一个鸭蛋再加少许盐水和面。秦嘉泽手艺差,加鸭蛋和面,面条更有韧劲,盖好面团醒面。去外头摘了一把扁豆,又取下窗户前挂着的一条熏肉,再加上葱姜蒜,全都切丝或者碎沫儿,放置到盘子里待用。再回头找擀面杖,擀面条。
秦嘉泽一边把擀成一张薄片的面饼叠好,用刀子切成宽窄合适的面条。边默默地想着,原来自己的厨艺,还真是不缺用武之地,虽然挺一般的,但是还蛮有用的,呵呵!
扁豆五花肉焖面,没有五花肉就用熏肉代替,就是熏肉黑乎乎的难看点,但农家的东西,吃着安全又放心。备好了东西,焖面就简单了,快手快脚的把底菜炒好,放上面条焖上不到一刻钟。秦嘉泽就把做好的面条装碗,端了出去。
也不知道是满意了,还是先让秦嘉泽这回老爷子没在给秦嘉泽找事干,俩人就在树下对坐着边吃边聊。
老爷子胃口很好,秦嘉泽带来的菜品,都见少了,那叠炸银鱼没了大半,再加上一碗焖面。秦嘉泽看着都有点担心了,忍不住出言询问。
老爷子慢腾腾的喝了一盅酒,瞪他一眼才开口道,“我活了这么多年了还不知道自己能吃多少?不用你这孩子操心。”
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