是自己家湖里养的，各个都比外面市场上卖的大闸蟹大一倍左右。

    把这大闸蟹的外壳剥掉，叶荣耀用工具把这蟹肉挖出来，放入早稻米里搅拌均匀。

    锅上架上蒸笼，用荷花铺垫，把泡着的早稻米均匀的撒在上面，灶台里架上柴火，起火。

    十多分钟，淡淡香味弥漫开来，飘出院子外。
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