自己有必要教育一下斐特列身为贵族的底线，谁知道一开口，嘴里不知道什么时候分泌的口水先哗啦啦地流出来了！
    第95章西幻第二十四天
    罗尔伯爵看不上的猪肉,其实是炭烤猪颈肉——所谓的猪颈肉,在猪颈的两侧,一头猪只有两块，因其稀少而珍贵,又被称为“黄金六两”。
    从某种程度上来说，比罗尔伯爵吃的那黄金牛肉还要价值高昂——毕竟欧姆可不会在吃的这方面亏待斐特列。
    猪颈肉的纤维细软,还带着细腻均匀的油脂，口感胜过五花肉又不至于油腻,比里脊嫩油脂又更加丰腴。
    厚实的肉想要烤制得汁多肉嫩，腌制是必不可少的步骤——在腌肉的时候加入鱼露增添了一分咸鲜，再添加蜂蜜增加甜润的口感，最后裹上香草烤制。
    肉烤得滋滋冒油，烤好的猪颈肉表面泛着一层诱人的油光,还有令人流口水的焦糖色，咬一口,更是满口肉汁。
    事实上,只有腌制才能让厚实的肉入味,不仅能缩短烤制的时间减少肉汁的流失，还能保证每一口吃进去的都是繁复美妙的滋味,而不是只有表层有浓厚的香料，但吃到里层的时候淡而无味。
    烤制完毕后斜切成半指厚手心大小的肉片,吃的时候叉取一块
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