第六百三十八章 小别胜新婚
边也许用得上,所以……”
“简直太用得上了!”凌啸天高兴地说道。
夏若飞想了想,提醒道:“凌叔叔,食谱的保密问题,您要提前考虑到啊!”
凌啸天冷静地说道:“这我知道。我自己肯定是不可能到厨房去做具体事情的,也没这个时间啊!我的几个徒弟还是靠得住的,尤其是凌记私房菜这边的主厨,就是我的大徒弟,跟了我二十多年了。”
夏若飞点头说道:“既然要在凌记私房菜推出这道菜,那这边的主厨肯定是要学会的,只要您信得过就没问题。”
“若飞,我是这么考虑的。”凌啸天说道,“我大徒弟这边绝对没有问题,他从小就跟着我学艺,在我开小餐馆的时候就跟着我做事,而且我们组建公司之后,我也分给了他一些股份,所以这个食谱我决定先传给他。”
凌啸天顿了顿,接着说道:“至于以后凌记私房菜开设分店之后,我觉得可以尽可能挑选信得过的厨师,学习前面部分的食材预处理等技巧,最关键的中药部分,则由这家旗舰店统一供应,这样可以将泄密的可能性降到最低。”
夏若飞点点头说道:“我觉得这个办法不错。凌叔叔,这几天您可以跟您的大徒弟先试一试这个秘方的
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