第三十五章 试菜
不过晚上的时候并没有什么客人,所以帮厨们都借助这难得的机会来看大厨做菜。通过观摩,再加上自己私下的练习,厨艺的进步也就是自然而然的事情了。
看到别人都进入到厨房,刘延也就跟了进去。
切菜、热锅、放油、放菜、翻炒、加调味料,整个过程如行云流水,很快菜品就新鲜出炉,整个厨房也被菜肴的香味所笼罩。
大厨只是热了热身,简单的做了一盘炒青菜,但是几个帮厨都是一副若有所思的样子,似乎很有收获。刘延虽然看了一遍之后整个过程都清清楚楚,让他重新做一遍也能够分毫不差的复制出来,但是其中的原理,却是一点也不了解。
所以,对于研究新菜这样的事情,他感觉自己却是帮不上忙,只能在旁边默默的看着。
“到了我们发挥作用的时候了!”旁边的小王有些兴奋的扯了扯刘延的袖子。
“发挥作用?难道我们还能帮上什么忙吗?”刘延疑惑的问道,他实在想不出来,自己在这样的场合能够发挥出什么作用,站在旁边不要添乱应该就是最好的选择了吧!
“当然是试吃了啊!做的这些菜总不能随意浪费吧,而且多一些人吃,能够对口味上有更好的把握!”小王说着,就找出来一
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