第三十六章 研制新菜品
的工作这个时候才算真的开始。
“驻守大人常年美食不断,所以不是特别美味的食物,是很难让他有胃口的。对于我们来说美味的食物,他很可能完全吃不下。大小姐就想出来一个办法,让我们在吃足大量美食,产生饱腹感时候开始试吃。这个时候,还能觉得美味的食物,才算得上是美食。”看着刘延迷茫的样子,小王悄悄解释道。
不得不说,这是一个很有创意的想法。虽然做不到能够一直保持这样的状态,但是至少,让模拟驻守的口味有了几分可能,关键时候,这就是胜负的关键。
毕竟,对于肖家酒楼来说,不是必须要达到完全让驻守满意。只要让驻守觉得,他们的菜品比其它的酒楼要好就可以了。在有竞争的情况下,胜利的标准不是你做的有多好,而是你比别的人做的都好!
接下来的试菜,就不是每次都将盘子里的菜肴吃的干干净净了。有些让人完全没有动筷子的**,显然就是失败品。有些能够让人动一动,就是有着什么优点,要放在旁边,等吃完所有菜后做一些评论。至于让人很有食欲的,自然就是研究的重要方向。
在这个过程中,刘延意外的发现。肖家大小姐所做的菜,比起其他两个大厨来说,竟然要好上不少,因为每次她做出
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