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第三十八章 咕咚羹问世

拾碗筷了!赶紧忙完,我们也开始吃饭了。”小王在一边喊道。
    “好的,马上收拾好。”停下思绪,刘延开始跟小王一起收拾期碗筷来。
    突然,刘延的眼前一亮,桌子上的景象让他有了新的思路。
    “小王,你说为什么有些客人还要另外要一些醋、盐、辣椒之类的调料”刘延问道。
    “不同人口味不一样啊,有些人口味重些,有些人喜欢吃酸,有些人喜欢吃辣。”小王对于刘延的问题很是诧异,这么简单的事情还需要问吗?
    “那为什么大厨不根据他们的口味多加一些调料呢?”刘延又问道。
    “来来往往客人那么多,除了那些大主顾,谁会在意你的口味到底怎么样?喜欢吃什么口味,自己再多加就行了,反正效果也一样。”小王回答到,照顾到每个人的口味不是做不到,但是付出和回报不成比例,中午正是忙碌的时刻,怎么可能一个个的问清楚喜好。
    “自己多加,效果也是一样。”刘延默默的念到,这不就是解决问题的方法了吗?
    菜品需要味道不一样,很简单,在锅里处理过之后,外边可以再另外弄一些蘸料,这样就能满足不同食材需要不同口味的问题。另一个问题也是同样的道理,需要的火候不一
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