红色的汤底，是由骨汤加上辣椒、花椒等各种调料熬制而成，味道辛辣白色的则是又香菇、蘑菇等各种山珍提鲜，味道清甜甘美。
    在这十几天的研究中，肖家酒楼最终发现这两种汤料都非常鲜美，而且各有所长，并且能够互补。所以，花费了不少的钱财让铁匠专门打制了这个可以同时容纳两种汤料的锅。
    当肖家大小姐将锅放到火炉的上面之后，一股股诱人的香味就从锅里散发出来，让众人垂涎不已。所以当肖家大小姐说可以吃饭了的时候，几个人都飞速的将各种菜品放入锅中。
    只是片刻，里面的肉片已经变了颜色，这个时候就可以食用了。考虑到驻守只是喜欢吃，而没有掌握火候的能力，最终众人想出的办法是把菜品都制作的下锅片刻就可以食用。
    说来简单，但是薄如蝉翼的肉片，需要的是精湛的刀工，也只有两个数十年经验的大厨才能切出这么完美的肉片。透过肉片，甚至可以看到蜡烛的光辉。
    刘延从红色的汤底里夹起一片肉片，在自己面前的碟子里蘸了蘸，然后吃到嘴里，麻、辣、鲜、咸、香，五种味道瞬间在刘延的嘴里蔓延开来。
    香味不仅仅是肉片的香味，还有芝麻酱的浓香。不错，在刘延面前的碟子里放的正是芝麻
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