为大人最近对肉食有所排斥，所以我们酒楼经过苦思冥想，这次是用面筋来代替肥肠。这样口感和味道变动不会太大，需要用到的肉类却减少了许多。”
    “不错，难得你们有这种巧思，你下去找账房领十两黄金吧！”既然已经达到了证明这道菜这次用料跟往常不同的目的，刘涎才懒得关心这道菜到底怎么做出来的。难道鸡蛋好吃，我还要去研究下鸡是怎么下蛋的？
    厨子道谢之后，欢欢喜喜的下去了。十两黄金，已经是普通人家一辈子都积累不到的财富了。而且，这还是因为比赛没有结束，等到结束之后，第一名的赏赐可是更加的丰厚。
    至于说其他人？开玩笑！自己研究了许久，才找到合适的材料，做出跟大肠相似的味道，我就不信高家和肖家能够想出改良他们菜品的方法。
    原本能跟自己家菜品相媲美的不过是肖家的梅菜扣肉和高家的果香烤肉。高家的秘方据说已经失传了，根据自己打听，小掌柜已经是要放弃经营酒楼了。而肖家，也完全放弃了使用梅菜扣肉的想法，自己刚才过来的时候，他们似乎在做汤？
    “这十两黄金，似乎可以去把高家酒楼盘下来。虽然一直没有营业了，但是高家酒楼的位置，却是一个好地方，而且以高家老鬼的心思，
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