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都监名义上管理这个寨子,结果连个打官司的都没有,还得每天戒备:“有多好吃?炒黄豆不拿来下酒,弄的甜滋滋的吃,娘们唧唧。”
林玄礼每天除了参与训练军阵、督造守城器械,之外的时间里,就是研究龙须酥的做法。
京城里没有龙须酥,本来以为西北能有。到西北打听了一圈,嘿,也没有。[你们帅气的郡王要开创一个新的美食了!][美食没有版权,林哥这可不是抄袭。]
加热到柔软的麦芽糖丢到一笸箩的黄豆粉里。
林玄礼伸手开始拉扯:“嗷嗷嗷烫死我了!!”
麦芽糖弄热之后就太软了,一拉扯会断开,不能均匀拉长。
反复试验了几次,被烫的两手发红之后,只好试试常温下用体温融化拉长。
太冷,现在的常温是冬天,失败。
又机智的跑到厨房去,在灶台旁边,烘了一会糖,微温,柔软,不烫手。开始揉捏拉扯,反复对折,一圈变两圈,两圈变四圈,四圈变八圈。虽然粗了点断了点,可总算是做出来了。
不好叫龙须酥,就叫银丝糖。
分赠给‘上司’们。
找这几个工匠做了个严丝合缝的干竹筒、小木盒,又做了一堆,用油纸
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