粒，蒜香味出来后张远抓了一把花椒撒在锅里。然后倒入掰成小段小段的干辣椒，把辣椒炒香，放入葱段和姜片。之后他把洗净的虾倒入锅中翻炒，虾红了之后加入红油豆瓣酱、酸辣椒、白糖、鸡精。等虾快起锅的时候又用淀粉勾芡。因为豆瓣酱和酸辣椒里面就含有很多盐，所以就不必在放盐了。
    廖安和嗅了嗅那一碗融合了各种香味，香辣诱人的炒虾觉得自己饿了。不过今天文文不在，远哥又不会和自己抢，今天他可以大饱口福了。
    在廖安和的殷殷期盼中，张远终于把今天晚上的饭菜做好了。廖安和主动的帮他把菜端上桌，然后拿了碗筷，倒好饮料等着张远开饭。
    等张远解了围裙，走到饭厅坐在餐桌前。廖安和已经夹了一只虾到自己的碗里，他吸了一口粘在剩下的一小半虾头上的汤汁，一脸满足。融合浓浓的蒜香、椒香、酱香，有点麻但又很鲜的汤汁在口腔里蔓延开来，刺激着他的每一个味蕾，今天他算是圆满了。
    张远看着廖安和两只手的拇指、食指、中指一刻不停的重复着剥虾皮的动作，还真担心他的肠胃受不了。等他觉得辣了，就会停一会喝几口可乐或是吃几片冰冰的、脆爽清甜的山黄瓜。这种山黄瓜是山上种的一种黄瓜，无毛无刺，皮有些微黄带翻
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