享正店之名多少多少年了，谁谁谁还为这酒写过什么诗；送上随酒的瓜果时蔬，也大约要讲一讲产地，说一说相关的典故……而且每一次，都会有在场的官吏、士人、僧道追溯一下相关的文化渊源。
    另一边，赵官家也不是傻的，多少要微微抿上一口、称赞几句，倒也显得和谐而自然。
    但忽然间，随着一道赵官家看起来就很熟悉的菜上来以后，画风却是陡然一变。
    “好教官家知道，这道建炎御鸭与他处素来不同，首先便是用的正宗淮上野鸭，秋日鸭肥，正是猎鸭的好时节……
    “其次，便是腌制时有两个秘诀，一则用盐须事先炒制，这样才能入味，入味才能收皮；另一个便是鸭肚内要塞满桂花，这样才能让鸭肉香醇……
    “最后，还要以慢火细煮，只有如此，才能让鸭皮白嫩，鸭肉丰润……”
    “足下且住。”
    赵玖终于忍不住打断了此人言语。“金陵桂花咸水鸭天下闻名，早在南北朝时便有文字流传，扬州金陵一江之隔，有咸水鸭子也属寻常，可为何要称之……称之为建炎御鸭？有什么典故吗？是太后赐名？”
    “好让官家知道。”
    这个据说是淮左著名丝绸大商，加入了赵官家皇家海贸公
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