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尖底锅虽不太好煎肉饼,可也有它的好处,就是底下放有足够的油,把饼排好放于锅的中间部分,底下存有油的部分不要放入肉饼就好了。
从锅底把烧到八至九层热的油,浇在粘于铁锅中间部分的肉饼上,中火慢慢煎,饼上慢慢的浇油,翻了面再继续,这样反复来个几下,肉饼也就差不多了熟了。
“出锅。”
香脆的肉饼这就煎好了,夏颜用厚点的油纸一个个包好放于篮子里边儿,留下两个,一个给傅云帆,另一个留给自己,这东西得趁热才好吃。
厨房内,煎个饼就弄得满头大汗的,夏颜早上的那一番精心打扮这会儿全是肉饼的味道。
稍稍休息一下,他俩也吃起了手里的肉饼,只是这饼没多大,傅云帆两大口就给吃没了,夏颜忍不住笑着问了句:
“好吃吗?”
他都没来得及回答,就只知道点头回应,这人还真是实诚,只要是给他吃的,不管是什么都吃得津津有味的。
看着他的吃相,夏颜也都跟着饿了,随后一大口咬下去,“恩~味道还真不错。”
吃着饼,顺道看了一眼手表,此时已是八点,也不知道宋漓他们什么时候出门,闻着这一身油味儿,夏颜自己都受不了,以后进厨房可得
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