午饭吃的菜饭，跟之前在肖家吃的土豆蒸饭步骤差不多。
    先蒸一大锅白米饭，多加点儿水，等米饭蒸得差不多了，用笊篱把米饭捞出来，锅里剩下的就是浓香的米汤。
    米汤单独盛出来，把准备好的萝卜切成小丁，加点儿盐，过热猪油猛炒至断生。
    然后把米饭倒进去，上面还能铺一点儿香肠，转中小火，再烧一会儿，等米饭完全蒸熟，充分吸收油脂。
    开锅后，要拿铲子把饭拌开，让萝卜丁香肠片和米饭充分混合。
    萝卜丁因为在锅底油煎过，泛着微微的焦黄色，但又因为水份充足，不会形成土豆那样的焦层，口感依旧水润鲜嫩。
    充分吸收了猪油的香气后，萝卜丁的口感吃起来特别像肉，但又没有肉的肥腻感，只剩下软嫩细润。
    香肠片带来的就是更扎实更真实的肉感了，米饭只轻微沾染了一点儿配菜的咸香味，作为主食丝毫不会觉得过咸，但是空口吃味道也是相当好的。
    好吧，沈鱼承认，他就是不想炒菜，才图方便做了萝卜丁香肠蒸饭。
    不过沈桥显然不在乎有没有菜，好吃就行。
    一大锅饭，沈与吃了两碗，剩下的全是沈桥吃光的。
    吃完饭还能喝碗米汤
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