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包卖好几毛呢。
可要说好吃,吃过无数种方便面的沈鱼觉得,不怪后来台省的两家方便面厂商左右互殴,大陆原本的方便面连个姓名都没得。
不过如果他没记错,台省的两家方便面公司进入大陆市场是在九零年后,可能有误差,但最起码现在肯定还没出现。
这就是机会,他完全可以把握住现在这个还算空白的市场,趁着时代东风,把生意先做起来。
虽然沈鱼以前没有在方便面厂干过,但方便面生产线现在已经有现成的了,他需要做的就是把控面饼品质,研发更好更适合大众口味的调味料。
巧了,这些沈鱼都会。
至于他为什么会,问就是跟着视频学的,有些大佬,凡是有点儿名气的美食产品,硬是能靠自己味觉把配方扒个一干二净,做个辣条恨不得从磨豆浆挑豆皮做起。
当然,观众除了在弹幕上发“666”,膜拜大佬,大部分人就是看个热闹,很少有自己对照着复刻一遍的。
沈鱼就是这少部分,他热衷于学习各种技巧,厨艺也是技巧的一种。
所以他知道好吃的方便面怎么炸面饼,大概需要什么样的油温,哪个步骤才是面饼爽滑有弹性的关键,也知道多少配比的调味料会挑动顾客
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