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34.柳七娘乱点鸳鸯谱

上就能吃了。”
    骡肉坚韧涩口,须先下水焯一遍,再放入炖锅辅八角、香叶、桂皮等香料,以文火慢炖数个时辰,这其中要诀是不仅要将香肉的油脂激发出来,也要令口感软嫩醇实。
    季婉霜虽还未吃过骡肉,但知晓这肉不如猪肉的做法简单,要做得好吃是得有一番功夫在的,不免讶异道:“咦,姨娘还会做骡肉吗?”
    “以前你那死鬼阿爹还在的时候,季家什么山珍海味没有,我是贴身伺候你娘的,又哪能不学几道她爱吃的拿手好菜呢。”说起从前,柳七娘眉飞色舞,也感慨万千:“后来啊,家道中落,咱娘俩能吃上菜帮子都不错了,哪来的钱买肉,可不得荒废我一门好手艺。”
    如此来说,这道骡肉还是她生母爱吃的了。
    只是,令她动容的是她的养母。
    寥寥几句,只有当事人才能体会其中艰辛,季婉霜切身感受过,更把一切都看在眼里、记在心里。这个瘦弱的跛脚女人,廿年来的风雨,都是她在扛。
    眼睛忽然有些热热的。
    季婉霜走上前,从后环住柳七娘的腰腹,像小时候那样脸贴着她背,耳朵听着她的心跳。只是这次略有不同,从前一直被保护的小姑娘,现在可以给予亲人以宽慰和承诺了:“霜
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