了个“排山倒海”的名字。
    用这种方法揉出来的面筋道韧劲，绝非一般能比。
    面团在中央被揉捏，一个个分量一致、圆滚滚的剂子就变成了薄如纸的一张面皮。
    这皮比饺子大，仿佛荷叶般。观赛的人都被她这一手娴熟的揉面技巧吸引了。
    “这小丫头别看年纪轻轻，这揉面的功夫快赶上几十年的大师傅了。洛道友想要赢恐怕不容易。”
    “你这话我倒是不赞同，光揉一个面算什么，最后的灵膳不行，也还是输。”
    观赛的人分成两派，众说纷纭，吵得不可开交。有人甚至当场打起了赌，输了的人请客。
    无论外界吵成什么样，姜瑶瑶不动如山。
    她揉面的时候，神识也没闲着。清脆的雪山翠叶菜只取叶芯，焯水过后用冰球术过一遍凉，操控着菜刀开始切。
    这翡翠烧麦被誉为扬州双绝之一，皮重要，馅心同样重要。
    这些叶芯需要切碎成茸，方才可行。切好后加入绵糖调味，再用踏雪灵猪的猪板油调和做馅料，做出来就是一道色香味俱全的面点。
    那头的洛冰花样也不少，擀面杖在她手中旋转，带起的风吹起一团团面剂子，无数拳头大小的气旋包裹着面剂子。
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