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大陆的坊市,一条街上五家灵膳店中就有四家是卖面食的,可以说谷彦就是吃着面食长大的,别说灵膳大师,就连灵膳宗师做的面食他都吃过。
像烧麦这种灵膳,谷彦更是经常吃,他吃过的烧麦品种都可以写完一枚玉简了。什么猪肉的、三鲜的、什么蘑菇虾仁的,各种馅料就没有他没吃过的。
只是姜瑶瑶这烧麦有些许不同,里面的馅料竟然只用了雪山翠叶菜。
没吃前,他还以为这烧麦只用灵蔬味道会显得寡淡无味,可是吃了后,才发现姜瑶瑶不知道用什么方法姜翠叶菜处理过,又加入了凝脂和糖调和,竟然呈现了最少三层口感。
最令谷彦震惊的是皮,烧麦的皮想要做到薄如蝉翼不算难,五个灵厨师里总有一个能做到。可想要做到薄如纸还如此筋道坚韧、不烂的灵厨师就是凤毛麟角。
姜瑶瑶做的翡翠烧麦皮,他竟然有些看不透。
谷彦问姜瑶瑶:“姜道友,你这皮是怎么做的?”
姜瑶瑶道:“做法并不难,这皮我以秘法处理过,你们看只有一层,实际上这皮足足有一百层。是用一百张比纸还薄的面皮合在一起制成的。”
竟然有一百层皮!谷彦不敢置信。
如果说刚才洛冰的饺子赢在噱
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