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粉,搅拌至无颗粒备用。
如果这一步做的不到位,做出来的蛋糕会出现回缩,塌陷的情况,就是失败的蛋糕胚。
蛋清的打发被蛋黄打发要讲究一些,需要加入白醋,然后分三次放入彩虹云朵搅拌打发。
姜瑶瑶用的打发器是上次吕方师兄送的,全自动打蛋器,一个灵石可以用上好久。蛋白要硬性发好,否则做出来的蛋糕空洞多,怎么判断姜瑶瑶也有自己的方法。
她微微提起搅拌棒,打发的蛋白立刻竖起一个弯钩,这种情况就是打发好了。
蛋黄和蛋白霜都做好了,姜瑶瑶按照步骤进行混合,混合均匀上如意锅烤好,之后再去裱花之类的。
几只灵兽从蛋糕的香味飘出来,就一直伸长了脖子往调鼎楼里望,可惜调鼎楼阵法被打开,根本看不到。
路过的姜家人都知道家主在做一种新甜品,各个抓耳挠腮,平日里最不受欢迎的巡视院子工作也变得抢手起来。
调鼎楼的门打开,吱吱几个全都围过来,巴巴地望着姜瑶瑶,没看到蛋糕,全都失魂落魄。
鹿角章没吃过姜瑶瑶做的灵膳,倒觉得没什么,甚至觉得几小只也太可怜了,准备拿出自己的私房钱请他们出去搓一顿。
吱吱他们可
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