后将牙箸探向了水煮牛肉。
    入口第一感觉是烫，滚油、热汤都附在肉上，烫得舌头都想跳起来，细品便觉肉质滑嫩非常，不老不柴、嚼着并不费力，刚泼了油却丝毫不腻，只有麻辣鲜香的滋味于口中百转千回，“这是鸡肉吗？”
    宁歆歆道：“回母后，这是牛肉。”
    “牛肉还能做得这般嫩，”皇后又夹了一筷子，尝出确实不是鸡肉，便招呼皇上，“陛下也试试。”
    宁歆歆掰了块花卷递给梁彦昭，看着皇后说道：“这菜名为水煮牛肉，牛肉先浆了后用辣汤烫熟，就会更嫩些。”
    见父母都赞不绝口，梁彦昭也持箸准备尝尝，却不料宁歆歆手更快，拦住他筷子说道：“那个太辣了，你不能吃。”
    说罢又夹了一筷子香菇酿肉在他碗里，“尝尝这个。”
    第15章 醉酒 辣子鸡丁，红烧肉炖鲍鱼，香菇酿……
    香菇素有“菇中之王”的美称，食药同源，有健脾平胃，安神补气之功。
    肉馅里的大料加得少，最大还原猪肉本身肉香，与香菇的独特味道混在一起，更是妙极。
    先煎香菇，后上锅蒸、最后浇汁的做法还能去掉油腻，入口就只余味美香浓，滑嫩多汁。虽是道家常菜，却十分
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