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等菌菇酱品尝完,甜哥儿便自个儿解开蒙着眼睛的黑布,兴冲冲道:“老五,我方才吃了两口菌菇酱,味道都是一样的,半点差别都没有哩。”
“我豆子,也是尝不出差别。”盘哥儿也道。
余兴荣闭着眼睛回味片刻才说,“第一口吃的豆子略微有些碎,第二口吃的豆子比较完整。菌菇子倒是都一样,味儿也一样,完全尝不出来。”
这熬菌菇酱的豆子不但需要煮的软烂,而且有一部分还需要碾碎发酵,但也有一部分豆子自始至终都比较完整,吃起来味道一样,但口感不一样。
“那豆子煮熟以后软烂软烂的,一不下心就捏碎了。”流森小声道,“只是碎豆子的多少和完整豆子的多少这个很不好把握。”
“不需要把握这个。”颜爻卿赶忙道,“豆子碎不碎的除了咱们捏碎的那些,其余的咱们也控制不住。这菌菇酱只要味道一样就行,别的都无关紧要。”
“那么现在你们告诉我,前后两罐子菌菇酱味道一样吗?”
“一样。”所有人都是异口同声。
他们不知道自己品尝的前后两种菌菇酱究竟哪个是作坊原来的人熬制的,哪个是流水村来学手艺的人熬制的,他们只知道这些菌菇酱的味道都跟以前一
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