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    作者有话要说:
    系统;……呵,有对奸夫X夫在一起了。
    还有一章,本世界完结。
    第25章 少年的我们(修)
    像草鱼和鲤鱼这类,对于这个地方的人来说肉质都挺老,怎么做都不觉得好吃。而且比起苍蝇馆子和北方地区,这里做水煮鱼用的豆瓣基本是自家做的。豆瓣采用的辣椒自然是二荆条,在加上盐、胡豆瓣、花椒等,就用大盆装好拿去晒太阳,每天都需要多翻几次,最后晒干水分,装坛封上菜籽油搅拌均匀。
    花椒自然是新鲜花椒最好,一般都用干花椒代替。但好在小区里有个婆婆种了棵花椒树,跟李景行的关系好,所以每年做豆瓣或者做菜都能拿点。X县豆瓣用来做水煮鱼不错,但是红浪浪跟加了色素一样,且味道过重,适合口味较重或者自家没豆瓣只能将就的人用。
    像李景行这样喜欢淡口味的,还是喜欢自己的豆瓣做菜。买了鱼,两人又绕到卖猪肉的铺子买了点肉做肉圆子,还有做回锅肉的夹缝肉,当然五花肉也可以。冬天蒜苗不香,所以采用莲花白做的腌菜、红苕皮或者大葱代替,当然也有些用韭菜的。至于甜酱,那就看个人口味适量加。
    对,还得加豆豉。
    冬天萝卜最甜,
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