俞大寨其实见过黎小牛，他早就听说过新来的所长科班出身，是个厉害的主子，不仅人长得帅且几个后生都近不了身，而穿着警服的黎所长，更显得气宇轩昂，威风凛凛。俞大寨于是钻到赖天阳的房中跟黎小牛套近乎。
    一会儿，一股儿狗肉的香气飘了过来。俞大寨首先闻到了，于是招呼黎小牛等人去吃。饭堂里照例是分成两桌坐。王亦斌女友、娅娅则坐在青年老师这一席。当几个青年老师天吃得热火朝天的时候，女孩却是耐着性子吃完这顿饭。而另一席都是几个校领导，赖天阳被叫到这一席来陪黎小牛。席上黎小牛对俞师傅做的菜是赞不绝口，并说以后还要来吃俞师傅烹的狗肉。
    俞师傅这个人脾气倔，但他有个特点：无论在富水水库工地上做饭，还是如今在学校，他最喜欢别人说他做的饭菜好吃。而黎小牛刚好击中他的软肋，他除了对俞师傅做的菜称赞一番外，还亲自给俞师傅倒酒，并恭敬地敬了他三怀酒。
    一股的情况下，俞师傅是很少上桌的，他见这位年轻英俊的所长竟是这样的平易近人，没有一点所长的架子，于是居然答应交出自己那杆心爱的猎枪。
    黎小牛走时，赖天阳出于礼节送到校门口，回来时，俞大寨开玩笑说，以后我们赌博不用担
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