家坐下，并给每位客人倒上一碗热乎乎的面汤。飞雪儿问“店家，两掺面如何做成，有啥特色？”店老板操着阴阳顿挫的声音说“两餐面是金州名吃，从唐朝时就流传下来，当然现在我们这里被称为散州了。两掺面是用本地产优质冬小麦在石磨上磨的面粉和本地产豌豆磨的粉，两者按比例搭配揉好，纯手工擀制而成，配合本地农家浆水菜、大蒜、韭菜、青椒等，吃起来爽口、滑溜、美味，很受当地人和南来北往的客商喜欢。”飞雪儿又问“蒸面与这有何不同？”店老板笑着说“你一定是外地人，蒸面和两掺面区别大了。虽然这两种都是我们当地名吃，但蒸面是用面粉搅成糊状，在蒸笼内蒸制而成，配以油泼辣椒、醋汁等，吃起来也别有一番风味。”张莲英说“这蒸面和我们汉中当地的米皮有些相似，只不过是用面粉和米浆原料的区别。”店老板说“汉中，我去过，那里比这好多了，米皮也比蒸面好吃。”大家哈哈大笑。
    不多时，热气腾腾的两掺面被陆续端上桌，大家迫不及待刚要动筷子，只见街上有人喊“不得了了，杀人了。”大家非常吃惊，纷纷走出店外观看。店家和店小二也放下手头生意，跑上街探看。
    原来，这里地处秦岭深山中，虽然每天来往客商不绝，但都太平无事，听说有事
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