！
    不用去说那些大厨，在钉子上放气球，然后再在气球上蒙眼切土豆丝，气球不破，土豆丝还能穿过针眼这种炫技。
    哪个厨师学徒期末考不是一道三色蓑衣？
    两分钟切一根黄瓜，120刀，2刀之间的距离不能超过2毫米，拉起来延展一倍算合格。
    这是基础！
    饶是彭弈北这样的好天赋，也足足请了周围的邻居外带全家吃了一星期的黄瓜萝卜。
    但是这在彭弈北的教学计划内吗？
    当然不在。
    练刀工有多枯燥，他是体会过的。
    这个世界的厨艺白痴们，能静下心来学个一年半载（还不一定学会）的刀工吗？
    相信绝大部分还是普通人，没这个耐心的普通人。
    好在智脑要求的，不是他们个个成为标准的华夏式大厨。
    只要求普通的菜肴，烧得好吃就行了。
    打了个蛋清入碗里，因为需要蛋清，这回没展示单手敲鸡蛋，而是两只手的。
    麻利的倒了一下。
    蛋黄留在蛋壳里，蛋清划入肉泥中。
    现场的评委们又是一阵点头，他们可是遇到过很多厨师，打个鸡蛋还得辅助工具的。
    彭
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