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论做法,“狮子头”花样较多,红烧、清炖,还有夹馅的等等,四喜丸子的做法就相对单调了。
论口感,四喜丸子虽然也讲究个“入口即化”,但狮子头要更加软嫩,而且肉香中还有脆脆的菜香。
并且,四喜丸子一般用肉馅,猪肉剁成糜状,而狮子头用的肉却是石榴子大小的肉粒,肉粒之间空隙较大,更能吃进水分和滋味,也就更能“入口即化”。
这些区别在他们这些灵食师和大厨眼里是很分明的,但对于对厨艺一窍不通的观众来说,能做的好吃就够了。
所以,唐禾也就没有跟观众说太多。
四喜丸子做完之后,唐禾紧接着又将醋溜白菜做上了,这道菜用料非常简单,花费时间也少。
等四喜丸子和醋溜白菜都做好,红薯还在烤箱里继续烤着,只是香味已经渐渐的弥漫出来,充斥在整个空间中,香甜的味道让人不禁微微眯起眼,仔细的感受着。
直播间的粉丝们更是早已经嗷嗷待哺了,忍不住不断询问着唐禾什么味道这么香甜,甜的让她们都要把持不住了。
“是红薯。”唐禾笑着跟大家说道。
然而,粉丝们纷纷表示不相信,自从唐禾做过红薯球后,不少粉丝就爱上了红薯的味道,纷纷
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