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里除了做作业,就是帮胡春丽各种干活。
当然,她赶着这个点做,还因为沈皓让她今天穿漂亮一点, 肯定是要带她去约会, 捎点小甜点在路上吃也很不错。
一想到今天的约会, 原芯就无比兴奋, 干活都特别有动力。
后世雪饼的馅料是牛奶加麦片做成的,现在材料有限, 她只能用番薯替代。
她先把番薯去皮切块放入锅内蒸,趁着这空档开始做雪饼的饼皮。
把糯米粉、玉米淀粉、糖, 加入水搅拌至无颗粒状态, 其实加入牛奶味道会更好, 可现在没有,原芯惦记着下回去县城的时候一定要买点麦乳精回来。
紧接着,她把面糊放入蒸锅蒸二十分钟,然后再用花生油代替黄油加入蒸好的面糊内, 然后揉搓至上劲。
这时候番薯也蒸熟了,她加入白糖再用匙羹碾成番薯蓉。
最后揪一小团蒸好的糯米粉,双面撒上熟的糯米粉, 用擀面杖压成薄皮之后包入番薯蓉,慢慢揉搓成圆形,一个番薯雪饼就做好了。
胡春丽其实起得比原芯还早,不过她一头扎进自留地,等她料理完地里的蔬菜瓜果回来时,就看到原芯端着一盘雪白的东西从厨房出来。
“妈,快点洗手过来
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