经端着托盘，上面放了一杯热水。她将热水递于王安宇，来不及和她们说什么，便转身离开，去往传菜间。
    传菜间那里有些麻烦。
    今晚包厢订满，连一向待在传菜间的男服务员也有几个被派去包厢做服务，是以传菜间的男服务员人手严重不够，原本申蕾向西餐厅借了人手，怎知今夜西餐厅那边也是爆满，本来赶来帮忙的西餐厅男生也被叶兴洋叫了回去。中餐厅剩下在传菜间的男服务生人手不足以支撑庞大的工作量，一个个应接不暇。
    周西芒忙赶了过去，传菜间空无一人，旁边的后厨中，厨师们正带着实习生忙着做菜。叁个大托盘就那样放在不锈钢桌面上，无人问津。
    有一个男生推开传菜间的门，看到周西芒，惊讶地叫着:“主管？”
    周西芒没空和他说别的，只抓着他核对每个包厢，以及大厅的菜单，看哪里已经送了过去，还有哪里没送过去。核对间，另外一个男服务生回到传菜间，周西芒又赶忙和他核对了一遍。
    等核对完，后厨那边又出了一批菜，周西芒指挥着两个男服务员，再叁叮嘱他们记得大托盘上的菜肴分别是送往哪里。等他们离开，传菜间剩了周西芒一个人，她用圆珠笔划去单子上的菜名，再抬头时，桌面上还剩下
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