第三百六十三章:新的规矩
成本可不低,在现有
的条件下,很难实行大面积的推广。那么,推出蘑菇养殖就成了必然的了。
想养殖蘑菇,首先要建一个菇房,菇房里要搭建菇床。搭建菇房的条件不是很
苛刻,只要保证一定的温度和通透性就可以了。大到蔬菜大棚里,小到农家屋内,
都可以搞。
殷清风准备一会儿回去后就把关于菇房、菇床、养料、获取和挑选菌种等内容
从大脑里搜索出来。哪怕模糊一些也不怕,咱中国人聪明,只要指出一个方向就会
有意外的收获。
除了要搞出蘑菇外,殷清风还想到了腊肉。毕竟他在东方明珠生活那么久了,
老阿拉们可是很喜爱腊肉或火腿的。
殷清风打算推出四川腊肉中的一种做法来填补唐朝百姓的餐桌。
四川腊肉有两种做法,一种是用湿的松柏树枝轻度燃烧所散发的烟来熏制一个
月左右,这种肉叫熏肉或熏腊肉;另一种则是将腌制好的肉放在通风处自然风干,
这样的叫做风干肉或咸肉。
至于腊肉或风干肉,在现代的分法是腊肉是用老抽,糖,酒等淹渍后风干而
成;熏肉是用调料
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