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大了,”夏娲笑道,“下午多叫一些你的族人们过来,我教大家怎么做。”
海带的吃法是相当多的,夏娲教了他们最常见的两种,凉拌和煮汤。
海带清洗干净,切成丝之后下锅煮熟,可以煮的时间短一些,保留海带爽脆的口感,随后捞起来过凉水,加入酱油,醋,红糖,盐还有香菜末,能适应辣味的话还可以加一点辣椒碎,拌匀就可以吃了。
凉拌海带酸辣清爽,解腻开胃,连不怎么吃肉的华部落人都一个个尝了一口又一口,对于日常吃烤肉的原始人来说肯定更受欢迎。
海带汤就更容易了,日常煮的肉汤或者海鲜汤里面都可以加,煮的时间长一些,海带会变得软软的,吸饱了肉汤中的鲜味,比肉的口感还好。
“这两个都是一年四季都可以吃的,”夏娲说道,“到时候秋季市集的时候,在市集上摆个摊子试吃,肯定大受欢迎。”
至于石花菜,夏娲是打算教他们做冰粉。
石花菜清洗干净,下锅一直煮,煮到石花菜差不多融化在水里,之后用麻布过滤出汁液,这时候可以先不用加糖,把它放在容器中等待凝固。
石花菜中有吩咐的胶状物质,就像也从来做果冻的琼脂一样,常温下就可以凝固起来,变成半
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