开局一个路边摊[美食] 第45节
四小时都营业了。”
“你在做什么美梦呢?走吧,走吧,随便找个小店买点东西凑合着吃吧。明天再来吃周记。”
巧的是,周粥还真在做小笼包。
周粥把揉好的面团密封静置,等待面醒。等待面醒的这段期间剁小笼包的馅儿,把肥瘦比例差不多二比八的猪肉剁成泥,然后加入盐糖,生抽,胡椒粉等调味料拌匀。
每一次搅拌的时候一点点加入高汤,馅儿泥慢慢地将汤汁吸收进去,然后把葱花放入馅里面搅拌。
面醒好了,把面团分成一坨一坨小小的团,然后用擀面杖擀面团,雪白的面皮,薄薄的出现在砧板上。
擀好了面皮,周粥开始包包子,她动作利索,一下一个包子,很快把包子包好。
放进蒸笼屉之前,在蒸笼屉里放松针,铺了一层松针后,才把小笼包放到上面。
蒸松针小笼包的时候,周粥瞧了眼锅里熬的粥,然后出了厨房。
客厅里,周长生和王兰正在看电视。周粥也跟着他们一起看电视。
电视里正在演古装剧。
王兰看着剧里的女主角,说:“这小姑娘长得不错,演得也不错。”
周粥瞧了一眼女主角。女主角长得是很美。演技也很好
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