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开局一个路边摊[美食] 第126节

 让那些大学打起来的可是周厨神,是周记!简直太有面了!
    周粥本人知道这事后, 没多大反应。不过能帮到自己的学校, 她还是开心的。
    刚才她又挂了一个想邀请她上节目的电话。最近仍然有经纪人想签她,有电视台想让她上节目, 有一些品牌想找她当代言人,特别是与餐饮食品有关的品牌, 不过她都一一拒绝了。
    她合上书,看了看书桌上还剩下的没喝完的可乐,沉吟片刻,进了厨房。
    周粥用刀在鸡中翅两面划上几刀,为了更好地去掉血水, 以及在烧制过程中更好地入味。
    处理好的鸡翅放入锅里,倒入冷水, 料酒, 焯水去腥。
    水烧开后, 周粥用勺子撇去浮沫,再将鸡翅煮一分钟左右捞出来。
    煮过之后的鸡翅表面很滑,带着微微的肌肉香味,周粥用冷水清洗干净备用。
    开火热锅,周粥用适量油润了下锅, 接着把洗好的鸡翅放进锅里。
    每个鸡翅两面都被划了大小长度均匀的开口, 像画在鸡翅上的纹路似的,热油侵入纹路里,渐渐的,纹路变得金黄, 接着整个鸡翅开始染上金黄色。
    鸡翅两面都被煎成金黄色,周粥在锅里加入适量生姜葱调味,
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