，放料酒焯水。
    肘子焯水十五分钟，煮透，周粥撇去肘子表面上的浮沫，将肘子捞出来备用。
    接着周粥在锅里加入冰糖炒糖色，用冰糖的话，肘子的色泽会更亮。
    小火炒着冰糖，冰糖逐渐变成浓稠的红色，糖水色起泡后，加入热水。糖色炒好捞起来备用。
    起锅烧油，放葱姜大料煸炒出香味，煸炒过后，加入适量水，随即把肘子放进锅里。
    将粘稠的糖色淋到肘子上，肘子瞬间变红，又加蚝油料酒等其它调味料，肘子颜色变得更深了一些。
    最后盖盖子，小火慢炖。
    炖了许久后，周粥关火，打开盖子。
    锅里的肘子色润红亮，一股股地冒着香气。她将肘子捞出来，放在盘子里。盘子里铺了青菜，红润发亮的蜜蜡肘子躺在了翠绿的青菜间。
    周粥把肘子端到客厅里。
    ……
    “周桑的饭店，人这么多的吗？”
    “来之前我查了周桑的饭店的相关信息，原来周桑在中国很火，她的饭店在中国很火，所以有这么多人来吃，是很正常的。”
    从日本过来，特意来吃周记的奈奈生和胜村阳太终于坐到座位上后，感叹道。
    奈奈生说：
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>