，周粥又给自己做零食。
    她把鹅油放进面粉里搅拌，接着放入油和盐，揉成油酥，盖上保鲜膜，醒面。
    将面粉、白糖、鹅油、蛋黄和在一起搅拌，和成油皮团，盖上保鲜膜醒面。
    盐、鹅油、芝麻、松仁搅拌搅拌成馅料。
    大概半个小时过去，油酥和油皮团醒好了面。周粥把油皮团擀成长条，将油酥叠在油皮团上擀平，然后把叠好的油酥油皮团卷起来，醒半个小时。
    半个小时后又拿出来擀平，又卷起来醒面，如此反复三次。最后把醒好的面团拿出来擀成长条，将做好的馅料放到上面。
    放好了馅料，卷起面团，将面团切成一个一个小卷，在刷上一层油，放入烤箱烤。
    烤好之后，周粥把奶油松瓤卷取出来。
    色泽金黄的奶油松瓤卷呈蓬松的卷形，层次分明的心子里，一圈黄，一圈黑，一圈红，一圈一圈的，散发出松仁、鹅油、面粉等等不同的香味。
    明明用的是鹅油，但叫法却是奶油松瓤卷，这样是因为这是一道红楼点心。红楼里用的是鹅油，但却叫奶油，而现在因为人饮食习惯的变化，大多数人做奶油松瓤卷都不用鹅油了，而是用奶油，正好应了它的名字。
    ……
  
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