一下芋头，洗干净芋头后放冷水锅里煮。煮到能用牙签扎破，盛出来剥皮切块。
    炒剁椒周粥没用植物油，用的猪油，猪油炒出来会更香。待锅里的猪油化了，她把蒜末和剁椒放进去炒香。
    剁椒炒香了，盛出来，先在砂锅底部铺一层剁椒，再将芋头倒进去。
    芋头全部倒进去后，周粥把剩下的剁椒放进砂锅里。
    大概十分钟，芋头就蒸好了，周粥取出芋头，均匀地淋上蒸鱼豉油，撒上细碎的葱花。绿红白相间的剁椒芋头就做好了。
    “你们说，今天周记的特色菜会不会是月饼呀？”
    “可能吧，但是中秋节已经过去了啊。”
    “唔，好想吃周厨神做的月饼，肯定很好吃……靠，你踩我脚了，you踩我的foot了！”被踩到的食客皱着眉对后面的外国人道。
    外国人满眼歉意：“sorry，sorry！”
    被踩到脚的食客看到外国人就来气。本来跟自己国家的人抢食就已经很艰难了，外国人还来凑热闹，他妈的，气死人了。
    “哟，今天的特色菜是剁椒芋头！”
    周记的剁椒芋头，绿葱花，红剁椒，白芋头，三种色泽相互映衬，是雪地里长出的绿叶，绿叶里开出
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