片刻，将烤干的草鱼整条放入其中，翻动炒料将整条烤鱼埋没，慢煎入味。

    原则上来说，这个步骤应该是在铁盘子下架炭火完成的，但现在很多工具不齐全，将就一下，后面再去找张铁匠做一批。

    鱼肉被油煎得滋溜作响，等入了味道，便可撒上葱花，香菜，红亮亮香喷喷的万县烤鱼便算成功了。

    色泽和气味是味觉的先锋兵，瞬间将秦飞征服，连忙用筷子撕下鱼腰的一缕精肉。

    鱼肉外表焦黄，里面还白条条的，放到炒料中蘸上一蘸，吹吹热气，送入口中。

    鱼肉的主流吃法，吃鲜吃嫩，但万县烤鱼的风格完全不同，火烤油煎，鱼肉变得非常有嚼劲。

    但这种嚼劲不属于柴，介于细腻与粗糙的平衡点，给口腔带来了十足的乐趣。

    再说说调味，辣酱赋予了鱼肉辣味，大蒜小葱和芫荽带来了香，可谓辣得厚重，香得轻盈。

    食盐不急不躁，恰到好处进行点缀，舌头都开始颤抖起来了。

    咕咚一声，秦飞咽下鱼肉，呼出一口老气，借用当年那同学的话，巴适惨老。

    黑猫也被秦飞的吃相吸引，跳到秦飞怀里，喵了一声。

    秦飞便给它撕了一缕鱼肉
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