“姑娘，您不知道，上次您做那个醋椒活鱼，卖得可火了，每天最少要卖四十份，最高的一天卖了足有七十份。厨子们都险些忙不过来。”

    因为加了鸡汤，再加上醉仙居的名气，这道菜便卖到了一百二十八文，早已把当初买菜方子那一百二十两赚回来了。

    冬天嘛，人们都喜欢汤菜，这也是意料之中的事儿。

    季菀只是笑笑。

    小二将她引入后堂，掌柜的一见她就满脸喜色。

    “季姑娘。”

    “掌柜伯伯，我今天又给您带来几道菜，您尝尝。”

    她把食盒放在桌子上，打开，顿时满屋飘香。

    “这是…猪下水？”

    掌柜的不太确定的问道。

    “对。”

    猪下水连穷人都不吃，更别说像醉仙居这样的大酒楼了，所以掌柜的才面色有异，但看看那几盘菜，又觉得色香俱全，便拿起筷子，先夹了块爆炒猪肝。

    香嫩麻辣，十分入味。

    他目光一亮，又试了试肥肠，没有半点臭味。然后他将那几盘菜全都试了个遍，面上俱是满意之色。

    “小姑娘，这几道菜，你打算卖多少钱？”

    这意思便
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